株式会社行場商店｜チリ産トラウト

「トラウト」とは・・・
海面養殖されたニジマスのことで、主にチリやノルウェーなどで養殖されています。
養殖されたトラウトは、ドレス加工（頭と内臓を除去する）を施した後、冷凍され日本に輸入されてきます。
年間を通しての安定した供給が可能です。
弊社の製品は、南米チリで養殖されたトラウトを、おさしみや加熱調理用のフィレーとして製造しております。